Vẫn giữ được nét truyền thống ủ chượp khi làm mắm, nước mắm Ông Bếp thay đổi nguyên liệu chính từ tôm tươi đã làm hài lòng cả những đầu bếp chuyên nghiệp đến các bà nội trợ khó tính.
Nước mắm tôm Ông Bếp cho bữa cơm thêm thơm ngon, lạ miệng
Từ xưa đến nay, nước mắm luôn là gia vị truyền thống không thể thiếu trong các bữa cơm gia đình của người Việt. Dùng để chấm trực tiếp cho đến tẩm ướp, nêm nếm, nước mắm luôn giúp món ăn thêm phần đậm đà, ngon miệng hơn. Không ngoa khi nói rằng nước mắm là tinh hoa ẩm thực Việt bởi những giá trị mà nó mang lại.
Nước mắm là gia vị truyền thống luôn có mặt trong các bữa ăn của gia đình Việt
Nước mắm truyền thống nhiều năm nay đều được biết đến với phương pháp ủ chượp hai nguyên liệu chính là cá cơm và muối biển. Tuy nhiên, nhờ vào sự phong phú của thiên nhiên, ngày nay người ta còn có thể làm nước mắm từ những con tôm, mực, cua gạch… Mỗi loại nguyên liệu khác nhau sẽ cho ra một hương vị khác nhau. Trong đó phải kể đến nước mắm tôm Ông Bếp được giới đầu bếp chuyên nghiệp và những người sành ăn đánh giá cao.
Được đánh bắt từ vùng biển Thuận An, những con tôm (ruốc) tươi ngon sau khi đã chắt lọc kỹ càng sẽ được ủ với muối theo tỷ lệ vàng. Sau 12 tháng, nhờ giữ nguyên nét truyền thống ủ chượp khi làm nước mắm cùng với phương pháp đấu rút, nước mắm trong những thùng gỗ chuyên dụng sẽ cho ra dòng nước mắm “cốt”, tinh khiết và vô cùng thơm ngon.
“Gia đình mình rất thích nước mắm tôm Ông Bếp. Ban đầu, mọi người đều nhận xét là có mùi hơi nồng nhưng khi ăn thì lại khá ngon và lạ miệng. Mình dùng cho cả khi nấu cần nêm nếm hay pha chế làm nước chấm. Nước mắm có vị mặn ngọt rất đặc trưng của tôm, ăn ngon và đưa cơm hơn hẳn”, chị Thanh Thảo, quận 7, TP HCM chia sẻ.
Nước mắm làm từ tôm của Ông Bếp có độ tinh thiết và cô đặc, giúp món ăn trở nên lạ miệng, thơm ngon hơn
Nước mắm tôm Ông Bếp có mùi nồng nhẹ nhưng vì thế lại rất kích thích khứu giác. Điều đặc biệt, mặc dù đã thay đổi nguyên liệu chính, nước mắm tôm Ông Bếp vẫn phảng phất được hương vị mặn đằm của nước mắm truyền thống. Vị mặn của muối hòa quyện cùng với vị ngọt tự nhiên của tôm tạo nên sự hài hòa nơi đầu lưỡi, hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Nhờ công thức bí truyền cùng với phương pháp sản xuất đặc biệt, nước mắm tôm Ông Bếp mang đậm nét tinh hoa ẩm thực Việt, đáp ứng được những yêu cầu khắt khe của đầu bếp chuyên nghiệp cũng như những bà nội trợ khó tính. Không biết từ lúc nào, nước mắm Ông Bếp đã trở thành gia vị không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình Việt.
Gia vị Ông Bếp - sự lựa chọn của những đầu bếp chuyên nghiệp
Thương hiệu Ông Bếp là nhãn hàng gia vị “100% made in Vietnam” bởi những công thức bí truyền lâu đời. Ngoài nước mắm tôm đặc biệt kể trên, đến nay Ông Bếp đã cho ra mắt thêm 7 loại gia vị khác như hạt nêm xương hầm, hạt nêm thịt, dầu hào, sốt ướp thịt, nước tương lên men, tương ớt, tương cà. Bộ gia vị của thương hiệu Ông Bếp cũng giúp những chị em nội trợ cho ra những bữa cơm ngon, đủ vị, đẹp mắt mà vẫn tiết kiệm được thời gian nấu nướng.
Gia vị Ông Bếp - sự lựa chọn hàng đầu của đầu bếp chuyên nghiệp
Tương tự với nước mắm tôm, hầu hết sản phẩm của Ông Bếp đều là sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại. Chẳng hạn, nếu nước mắm là thay đổi nguyên liệu cá thành tôm, giữ nguyên phương pháp ủ chượp, thì nước tương Ông Bếp giữ nguyên đậu nành như truyền thống nhưng thay đổi cách thức sản xuất. Không dùng phương pháp thủy ngân acid, nước tương được lên men từ hạt đậu nành nguyên vẹn, không biến đổi gen. Nhờ đó, những giọt nước tương Ông Bếp sóng sánh, mang hương vị đậu nành đặc trưng hơn. Hay sốt ướp thịt của Ông Bếp được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại kết hợp công thức bí truyền giữa các nguyên liệu đường, nước, nước mắm, mật ong, sả, tiêu,... tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn.
Gia vị Ông Bếp được sản xuất trên quy trình nghiêm ngặt, từ giai đoạn chọn lọc nguyên liệu đến sản xuất, đóng gói đến tay người tiêu dùng. Sản phẩm của Ông Bếp luôn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, giàu giá trị dinh dưỡng và “nghệ thuật trang trí” cho món ăn thêm đẹp mắt. Đặc biệt, mức giá bán hợp lý cũng là một trong những yếu tố giúp gia vị Ông Bếp luôn là sự lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng Việt.
Chị em có thể tham khảo thêm các sản phẩm khác của Ông Bếp tại đây: https://ongbep.vn/
